自己満足な日記or備忘録 akayamaqueen

アラフィフ特有の悩み多き主婦が ヘルパーの仕事の事や日常のくだらないけどちょっと笑えることを 好きなように書いています。

料理

はねる汚すダルゴナコーヒー

今度は長女がダルゴナコーヒーを作ってくれた のではなく、自分で飲むために作ろうとしていた。 私のじゃなかったのねーー 全然違うけど、 小太り爺さん瘤取り爺さんの隣の爺さんを思い出していた。 関係ないけど、小太りって・・・ ワシもワシも・・と妹の…

ダルゴナコーヒー

『アルゴなコーヒー』などというものを次女が作ってくれると言う。 なんですの? アルゴリズム? コーヒー?「アルゴな」じゃなくて「ダルゴナコーヒー」 これはもう、ただのコーヒーではなく、 コーヒーを超越した おしゃれデザート飲料だ!! 見た目はコー…

土日の昼ごはん チャーハン作りがち

土日の昼ごはん作るの面倒臭くない? なんでだろう? 私だけかなー?チャーハン作りがちなの 多分2週に1回くらいはチャーハンを作っているかも。何故チャーハンなのか? それはズバリ楽 私はもともと料理が苦手であまり好きじゃないし レパートリーがもの…

アワビ?ブルダック?チョコレートケーキ!

長女の誕生日が近いので、家族で誕生会をやった。メニューは、本人のリクエストで決まる☝️何が食べたいかきいたら、韓国料理で ブルダックだそうで・・・ タコと、もやしと、えのきをブルダックで煮る? 火が出るほど辛い料理なんだって。まあ、わからない。…

バースデーケーキ

長男の誕生日は、今日ではないけど、もうすぐだからバースデーケーキだ。 誕生日当日は家族全員揃わない。残念だけど。 みんなが揃う日をまっていたら、いつバースデーケーキ食べられるか分からない。 長女の誕生日と合同とか、追い越すことになってしまう。…

ホットプレートでも極上焼肉!

『今まで家で食べた焼肉で、一番柔らかくておいしい』そう息子は言った。この方法は試す価値あり!それはこちらの 試してガッテン!のやり方 ↓↓↓↓↓↓↓ 最新 焼き肉術!いつもの焼き肉が高級店の味に - NHK ガッテン!長女が友達と焼肉~と出掛けてしまったので…

サッポロ一番塩ラーメンの味

旦那が、晩御飯のおかずを 「凄く美味しい!」と言ってくれた。それは嬉しい✌️ まずくても、美味しいと言って食べてくれたら、嬉しい。だけど、本当に美味しいと思った時しか言ってくれない。それゃそーだ 「サッポロ一番塩ラーメンの味がする。」 そのうに…

クリスマスケーキはおうちで手作り☝️

Merry Christmas!! 今年も、クリスマスケーキはおうちで手作り!あえてクリスマスカラーじゃない。ピンクメルヘンなかんじでカワイイ(´・∀・) ハート形のティラミスケーキを参考にさせていただきました。 ↓↓↓↓↓↓ ハート形のティラミスケーキ:みんなの暮らし…

おかずラー油で超簡単、野菜が美味しくなる😋か

食べるラー油というのが、何年か前に流行ったけど、我が家では今、なぜかラー油ブームになっている。 原因は、次女だ。現役JKの特殊な嗜好なのだろう・・・。もともと辛いものなんて食べられなかったのに、最近『辛ラーメン』なんかも平気なふりして食べてい…

シャインマスカット 高いからなかなか食べられないけど、余計に旨い‼️

絵心がないので 今年初めてシャインマスカットを食べた。 ずっーと食べたかった念願のシャインマスカット 生協で、少し安くなっていた(気のせいかもしれない)ので、勢いで買ってしまった。そろそろ季節的に出回らなくなるかも、なんて焦りもあったから。。。…

コーンフレークを使った唐揚げ

美味しいはずだった。 唐揚げと言えば、鶏肉に片栗粉や小麦粉、コーンスターチなどをまぶして揚げるものだ。 今日は、そのような粉の代わりにコーンブレークを使ってみた。 サクサク感が増すとのこと。 だいたい想像はつくし、美味しいに決まっている。 そう…

もものチーズケーキ

少し早いけど、次女の誕生日ケーキを作った。 ネットでみて作ったので、見た目が素晴らしい。これを考えた方は素晴らしい。レシピは少し変えたので、味は全然違うと思う。 下のビスケット生地は森永チョイスとムーンライトを使った。 ヨーグルトの代わりに生…

夕飯何にする?なるべく簡単にできるもので

今日は、息子の家庭教師が来る日だから、急いで夕飯作って食べさせてやらねば写真の皿って、ピザーラの ダサっ レシピをいろいろ調べたが、途中で面倒になり、結局いつものように適当料理で!今日は、鶏モモ肉を焼肉のたれにつけて焼くだけの簡単料理。味も…

ビールに枝豆 のどごし生最高

私はのどごし生が好きだ。そんなにいろいろなビールを飲み比べた訳ではないが、なんとなくこれに落ち着いた。 その前は、スーパードライだった。よくよく考えると、わたしが今飲んでいるのは、正確にはビールではなくて、その他の醸造酒である。 ま、ビール…

激辛春雨 END 舌が死ぬ‼️

焼きそばじゃない激辛春雨を食べた。娘が食べてたのを一口もらった。なんだ そんなに辛くないじゃん!と思ってバカにしていたら、急に喉がカァーと熱くなって、舌、上の歯ぐき、唇まで 刺すような痛みに襲われた。火傷?氷を口に含んでしばらく転がしていた…

マンゴームースケーキ うまい

誕生日のケーキを作ってみた。もう、誕生日だからって、そんなに嬉しい訳ではないけど、自分が食べたいケーキをつくるのは楽しい。今回はマンゴーのフルーチェに、牛乳でなく生クリームを加えてムースにして、下にマドレーヌの生地を丸いケーキ型に入れて焼…

豚リンゴという名の料理

訳ありリンゴを買ってからずっと冷蔵庫に残っていた。 今日は、デザートじゃなく、料理に使ってみようとクックパッドなどを見てみた。クックパッドは、参考する程度でその通りには作らないスーパーでは、安定の低価格で買える豚の切り落としと、リンゴを使っ…

こどもの日関係ないけど韓国のり巻き キンパ

韓国のり巻きキンパと、おいなりさんを作ってみた。今日はこどもの日だけど、キンパとは何の関係もない。ただ、なんたなく見栄えがいい。ただ、それだけだ。 長女が、韓国に行った時にお土産に買って来てくれた韓国のりがあったので。 末っ子がまだ幼稚園に…

卵焼き うまそうにできた

息子の中学校では、新学期スタートすると、しばらくお弁当持参となる。 私が中学生のときは、給食だったけど。東京は昔から給食だったと思う。神奈川県は、弁当らしい。数年前から、ランチボックス式の給食が始まったが、新学期はなんでたか、毎年弁当だ。息…

チョコ好き ザッハトルテ手作り

長女の誕生日にザッハトルテ風のケーキを手作りした。 長女は、ガトーショコラの間に生チョコレートを挟み、全体をチョコでコーティングしたケーキが食べたいと言うことだったので、そのように作った☺️ 次女が、チョコペンで、20歳の誕生日ということで、こ…