ドロリッチ再現レシピ　っぽいのでいい？ - 自己満足な日記or備忘録 akayamaqueen

ドロリッチって知ってる？
飲んだことある？
すっごく柔らかいプルンプルンの
コヒーゼリーの飲み物。

この記事にも書いたけど、
もうないんだよね。残念だ。
fatbottomgirl.hatenablog.com
なので、どうしても飲みたいって訳でもないけど
自分で作ってみた。
っぽいのでいいかな？

材料
♢水　５００ｃｃ
♢粉寒天　付属のスプーン　１杯　１g
♢インスタントコーヒー　１２g
♢砂糖　４０g
♢牛乳　好きなだけ

私好みのゼリーなので
ゼリー自体が甘くて苦い=濃い
濃すぎるようなら
砂糖、コーヒーの量はお好みで調整してください

砂糖こんなに使うの？
って驚きだよね☆

作り方

①鍋に水と粉寒天を入れて火にかける
②泡だて器で良くかき混ぜながら
　２分沸騰させる
　沸騰させて寒天をよく溶かさないと
　固まらないことがある
③火を止めて、コーヒー・砂糖を加えてよく混ぜる
④冷ます。ある程度冷めたら容器に入れる。
⑤冷蔵庫で冷やし固める

⑥固まったらふる！

⑦牛乳を好きなだけ加える
　牛乳の代わりに練乳、コーヒーフレッシュ、生クリームなとお好みで・・・

一つ目は
ドロリッチと言ったら
「飲む直前に強く振る」
でしょ！！！
なので、このような容器に入れて
思いっきり振ってみよう。
１～２回振ればOK。

二つ目は
寒天を使う事
ゼラチンでも作ってみたけど
なんか違う気がした。
なんでか分からんけど。
ドロリッチ💛Loveの私の舌がゼラチンは違うって。
　　ホントかなー

三つ目は
あんまり大きい声では言っちゃいけないけど
やっぱりね
ストローで飲みたい。

っぽい物ってことで
本物の足元にも及ばないけど
これはこれでおいしい💛

アイスコーヒーに
このゼリーを入れてもおいしかったよ！
　　ダブルコヒー

タピオカドリンク的な？
よりもゼリーだから飲みやすい。

ドロリッチファンにはおススメ～