ハンバーグは好き？嫌いな人っている？じゃあ作るのは？
世の主婦（夫）は、一体どのくらいの頻度でハンバーグを作るの？
私が子供の頃はハンバーグと言えば
母さんが夜なべをして作ってくれた・・・
そんな訳ない
鍋で温めてくれたアレだ。
イシイのハンバーグ。
めっちゃ好き。
今はチキンしか見ないよね。
子供の頃は
黄色と赤の二種類あったと思ったけど・・・
我が家はどっちだった？
この件について、嘘は書けないからいろいろ調べたんだけど
調べ方が悪いのか分からずじまいだ。
当初はチキン、チキン＆ビーフ、ビーフ（イシイ）があったらしい。
あれ、丸大ハンバーグだったかも‥疑惑。
そして、私が食べていたのはますますどれか分からなくなった。
その頃は1個で十分だったけど、今だったら３個は食べれそうだ。
もしかしたらサイズが小さくなった？
あ、私が大きくなったのか。
そんな訳で、ハンバーグと言えばイシイか丸大のハンバーグ
袋ごと温めたら封を切って、ドローンとお皿に出す。
ひき肉から作るなんて知らなかったのだ。
だから、ある母の日に
家でひき肉を捏ねてハンバーグを作っているのを見たときは
驚いた。
『三枚のお札』の話で、山姥が包丁を研いでるのを、小僧さんが見てしまった時のような衝撃！
って、そんな怖くない。
たぶん、母の日に姉が言い出して作ったのだと思う。
残念ながら味の事は覚えていないけど・・・
たぶん美味しかった。
それからというもの、我が家のハンバーグは
相変わらず、レトルトか焼くだけのものだった。
結局そんなもんね。
現在、主婦の私がハンバーグをどのくらいの頻度で作るのか？
たぶん、1～２か月に1回くらいか、もっと少ないかも。
やっぱり面倒くさい。胃もたれも・・・
そして一番のネックは心臓がバクバクなること。
それは、冷たいひき肉を手でこねているときに起こる現象だ。
冷蔵庫から出したての、家族5人分の1キロ近い肉を捏ねると
手が氷みたいに冷たくなって、冷たいはずの手が熱いような感じもしてくるのだ。
もう肉の中に手を突っ込んでいられなくり、
引っ込めると、心臓がバクバクしてくる。
ただハンバーグを作ろうとしているだけなのに。
こんなに心臓に負担がかかるのね。
ハンバーグを作るってある意味命がけの作業かも。
それで、最近はあまり作らなくなっている。
子供たちも大きくなって、昔ほどハンバーグをよろこんではいないようにも思えるし。
心臓に悪いからほどほどがいいよね。
イシイとか丸大がいい！
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