最近ホップがやけに目に付く。
伝説のホップってなによ？
ホップはハーブだってことは分かったけど
何が伝説なんだろうね。
SORACHI 1984
ソラチエース（ホップ）は北海道上富良野で野生種として発見されたそうな・・・
ヒノキやレモングラスのような香りが特徴的で
日本よりも海外で人気がでたんだって。
日本でも、ソラチエースだけを使った贅沢なビールをつくったら
３５０mｌで１０００円って、当時はそんな高級なビール売れたんだ！！
凄いね。
今は残念ながら
ソラチエース１００％では作られていない。
だけど、この記事によれば、
数年後にはソラチエースだけで
ビ―ルを作ろうとしているらしい・・・
↓↓
prtimes.jp
楽しみだね！
日時場所
飲んだ日：２０２２年６月７日（火）
時間：ｐｍ１１時頃
場所：家
コンディション：テレビつまんねーってふてくされてた
一言メモ
まず、一口飲んで
マッキーみたいな味がするなどと言ってしまったが
これは間違い。
なぜならマッキー食べたことないから味知らんし！！
じゃなくて、マッキーなどと表現したのが間違い。
これこそヒノキのような香りというものだ。
そういえば、材木やさんの香りに似ている。
レモングラス・・・は私にはちょっとよくわからなかった。
残念💧
ホップの味を見極めるのに慣れてないもので
これがホップ？というのがいまいち実感できないでいる。
ただ、グレープフルーツの苦さと同じような苦味は
ソラチエースの仕業なんだろうな。
伝説のホップ・・・数年後に１００％ソラチエースのビールが発売されるといいね。
また、１０００円くらいするのかなぁ。
お手頃価格だといいね！
