ビアログ　No.59　サッポロNIPPON HOP 偶然のホップゴールデンスター

サッポロビールの
NIPPON HOPシリーズ第二弾。
偶然のホップゴールデンスター

NIPPON HOPというか
日本のホップは
けっこう苦い
という印象だけど、
これはどうなんだ？？

“偶然のホップ” ゴールデンスターとは？

“始まりのホップ”信州早生の研究の過程で、
300ヘクタールの畑に育つ100万株のホップの中から偶然発見されました。
その名の通り、新葉が黄金色に光り輝く、美しいホップです。

ホップの事もっと詳しく知りたい方はこちらを
⇩
www.sapporobeer.jp

日にち：５月２１日（日）
時間：２４時ごろ
場所：家
コンディション：久々に家族そろって楽しかった。
三社祭に行って、居酒屋にも行ったけど、帰りの運転は私なので飲めなかった。
ようやく飲める～！！！
ー

苦味☆☆☆☆☆
甘み☆☆
フルーティー☆
後味スッキリ☆☆
コク☆☆

ホップにこだわったビールって苦いという印象だけど
これは？
飲んだ瞬間は苦くないじゃん！って思った。
でも、後から苦みがきた。
しかも残る。
でも、嫌じゃない。
フルーティーとも思える
スッキリ感があって
飲みやすい。

ちなみに
NIPPON HOPの第一弾の信州早生との違いは
苦みの感じ方だ。
これって、私の個人的な感想なんだけど

信州早生は飲むほどに
苦みがまろやかに感じてきたが、
偶然のホップは
飲み進むにつれて
苦味が来る感じだった。

どちらもおいしいんだけど。

苦さを和らげる何かないか？
（この苦味は嫌いじゃないんだけどね）
ナッツと飲んだらどうだろう？

んーイマイチ💧

こういう苦いビ―ルには何が合うんだろう。

最近は、ビールのお供に軽く何か食べたりするのもマイブームで。
日付が変わるころにビ―ル飲んでるのも
あまりよろしくないのに
何か食べるなんて本当はよくないよね。
でもね、私は大丈夫。
勝手にそう思っている
おめでたい人なので。笑。

自己満足な日記or備忘録 akayamaqueen