７月の終わりごろ、夫の誕生日だった。
誕生日ケーキは私が作るので
どんなケーキが良いのか
リクエストを聞くと
コーヒーロールケーキがいいけど
中身は生クリームじゃなくて
バタークリームがいいという事で・・・
こういう風に細かい好みに答えられるのが手作りいいところだ！！
バタークリームのコーヒーロールケーキ
コーヒー味のスポンジ平たい四角を２枚作って
コーヒー味のバタークリームを塗ってまいたものに
コーヒー味の生クリームでデコレーションして
あまいコーティングがされているナッツを飾った。
お盆？トレイにのせた。
ローソクはいいのが無くて・・・
断面はこんな感じ。
重い
すげー美味しかった。
私にしては上出来だと思う。
あまいけど、甘すぎないのはコーヒーの苦味があったからかなぁ。
だけど、バタークリームってのは
食べていくうちに重たくなってくる。
半分くらい食べて
お残ししました。
続きは翌日に・・・・
翌日の２Dケーキ
翌日は
ちょうどテレビで２Dケーキが話題だとかなんとかってやってて
見たら自分もやってみたくなっちゃった。
こういうの、すぐにやりたくなる。
私の悪い癖です。
ちなみに２Dケーキとは
平面的で漫画みたいに見えるケーキの事
画像はhttps://www.cotta.jp/special/article/?p=59787より引用しました
私が作るとこうなる
ん？？？？？
どこが？
まあ、いいでしょう。
調子のって
２D夏ポテト
で？どこが？
さいごに
バタークリームって
バターと砂糖だけだと思っていたんだけど
違うんだね。
卵使うんだ～知らなかった。
しかも
いろんな作り方があって戸惑った。
ベースはバターと卵と砂糖なんだけど
全卵を使うやり方
卵黄のみ
卵白のみ
のやり方があって、
砂糖も、シロップにしてからとか
砂糖をのままとか
いろいろありすぎて迷ったわー
私は無駄にするのが嫌なので
全卵で作ることにしたけどね。
このケーキ作るのにバターを２００g使ったの。
４等分したから
一人分は５０g
なんか、こんなに沢山バター食べてもいいのかな？
ちょっと怖いでしょ。
