新宿のミロードの7階にある騒豆花というお店に行った。
お店の前には結構人が並んでいた。それでも、数分で店内に案内された。
台湾で食べて以来、ずっとずっと食べたかった豆花。
これは、台湾の味だと思う。台湾で食べた味の記憶も曖昧になってしまっているが、多分これ。絶対これだ。日本の豆腐とは違ってなめらかで、豆腐のにおいもあまりしない気がする。かかってる蜜も、やさしい甘さでいくらでもいける。
芋のもち、紫いも、茹でた麦のようなもの、あずき、
茹でたピーナッツも全部美味しかった。
あと、黒ごまペーストが、かかっているのは冬季限定だった。
大満足だ🙆
