自己満足な日記or備忘録 akayamaqueen   

くだらないけど笑える日常がいい。  

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ベトナムのお菓子と手作りのBanh xu xe(バインスーセー)

今はまだ仕事復帰してないけど・・・・
職場のベトナム人がくれたお菓子の紹介、第二弾

最近ベトナム・・きてる?
そんな気がするは私だけか???

ちなみに第一弾はこちら(マズイ飴もらったな~)

fatbottomgirl.hatenablog.com

お土産

職場のベトナム人
お土産配ってました!

ラスクみたいなお菓子とココナツクラッカー


Tipo

これは懐かしい味。
おいしい。
ラスクだね。
こんな駄菓子あったような、無かったような・・・


ココナツクラッカー商品名は分からない。

クラッカーというより
ちょいかたい
なんだろう?

フロランタン?じゃないな。
一瞬そう思ったけど違う。

ていうか、
食べたのが前すぎて、ちょっとワスレタかも。笑


Banh xu xe(バインスーセー)

たぶんこの名前であっていると思う。

見ての通り、色が
派手というか・・・

ベトナムの街中では
こういうの売ってるのかな?


ピンク




見た目はスライム?違うって。
ゼリーみたい?
色のついた水まんじゅう?

食べた感じは
タピオカミルクティーに入っているタピオカの
巨大版みたい。
ムッチンムッチンの餅。
その大きなタピオカ餅の中に
それほど甘くない黄色い餡が入っている。
餡は色の感じから薩摩芋だと思ってしまったけど
違うようだ。

初めて食べる味。
ココナツも入っていて
素朴なおいしさ。

ベトナムおねえさんが作ってきたのを
仕事終わりにもらい、家に帰ってから食べた。
しばらく眺めて・・・写真撮影。

あるとき
仕事の途中で呼ばれて
本当はダメだけど、
一室に5~6人集まって
コソコソ食べたの。
楽しいねー。
めっちゃ美味しい。

実は何度ももらっているんだヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
ちなみに、
今の仕事、ホテルの清掃の仕事なんだけど
休憩時間は無いので、
仕事やりながら合間合間に
何か食べるのはOK
ゆっくり座って食べる時間は無いので
一口で頬張れる物とか
お菓子とか飴とか
そういうものを持ってきているんだよ。

でも、一室に集まって、というのは
ダメだよね。
秘密だ。


で、これが一体何なのか?
Banh xu xe(バインスーセー)という名前が分かるまで
時間かかった~。
作ってる動画も
YouTubeで見つけることができた。

www.youtube.com
作ってるところ、
もうね、スライムにしか見えない。(笑)


タピオカ粉を練った生地で
緑豆あんを包んだ餅菓子
のようだ。

いまいち明確に分からないんだけど
小麦粉を練った物だと書いてある
サイトもあったので

Banh(バイン)の意味が
餅とか、
小麦粉を使った物だとか・・・・
どっちなんだい?



さいごに

私、ベトナムのスイーツは結構好きかも。
何でもかんでもココナツが入っていて
ココナツ好きの私にはうれしい限り。

手づくりのBanh xu xe(バインスーセー)はムッチリ食感がクセになるよ!






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