自己満足な日記or備忘録 akayamaqueen

アラフィフ特有の悩み多き主婦が ヘルパーの仕事の事や日常のくだらないけどちょっと笑えることを 好きなように書いています。

クリスマス ドリップケーキに初挑戦 

クリスマスだからって、なに張り切ってるんだ?私は・・・
今年は家族の予定が合うのが26日だったので
少し遅れてクリスマス。
初めて肉からローストビーフなんか作ってしまった。


ワクワクなクリスマス

と言っても我が家はもう
クリスマス、サンタさん、ワーイ
と喜んでワイワイする小さな子供はいない。

クリスマスプレゼントは
厳禁で
あいや、現金!!
とか言っちゃう子どもしかいない。

ツリーも出さなかったし、
今年のプレゼントはこんなことになった。
現金入りの靴下

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クリスマスケーキが決まるまで

お菓子作りは好き

料理は嫌いだけどお菓子作りは好き。
粉から立体の物が出来上がるのが
面白いのかも。
子どものころから好きだった。

とか言っちゃうと、
お菓子作りがすんごい上手な人みたい?
ところがほぼ失敗しているから。
「成功しないところも
面白い。」byまる

シフォンではなくなった

今年はシフォンケーキにしようと決めていた。
hunnwariyukiさんの失敗シフォンケーキが成功するまで
のブログがとても面白かった。
成功したらもう失敗しなくなって
面白くなくなった。(←ウソ、笑)
最近は新たな挑戦が始まって
もう目が離せないのだ。
結局、楽しみにしてます!!
それで、
自分も作ってみたくなってしまったので
クリスマスはシフォンのはずだった。

クリスマスケーキを考える前から
どうしてもやってみたいデコレーションがあった。
ダレーンってやつ。笑
ドリップケーキというらしい。

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ドリップケーキのイメージ

ケーキの側面をしたたるクリームが
絵になる?!絵だけど。

あと、
間に何か挟みたいし、
といろいろ欲張って、悩んでいた時に
Shyu (id:sbtym) さんのブログでレッドグローブのクリスマスケーキを見た。
sbtym.hatenablog.com

それで、一気に心変わりしてしまった。
これがいい!
そうだ、これにしよう。
マネっこしちゃおう!てね。
  で、結局こんな素敵なデコレーションはできなかったんだけど・・・

という訳で
今年のクリスマスケーキは
ぶどうのケーキ
になった。

米粉のスポンジにぶどうをサンド
♢生クリームでデコレーション
♢ダレーンに挑戦

シフォン💛Loveの私はどこ行った?


むずかしい

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どう?
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断面

出来上がったの物は
まず、イメージと違う。
ダレーンがうまくいかない。
垂れすぎて皿まで到達してしまった。
でも、味が良ければすべてよし!でしょ
だけど、ハッキリ言って
甘すぎでおいしくない。
😥😥😥
スポンジはパサパサ。
特にピンクのダレーンが
チチ臭くてダメ。
「お父さん臭い」わけじゃないよ。
牛乳っぽい味。
材料の牛乳の割合が高かったから
想像できてたけど、ここまでとは思わなかった。

キャラ弁作るのに
とんでもない所にチーズはめこんで
完全に味は無視するのと同じみたいな・・・
ダレーンさせるために
無理やりチチ臭いクリームを作ってしまった。
そんな感じ。
やっぱり
レシピを自己流にアレンジしたらダメだな。




さいごに

結局ダレーンってなに?
ここまでで、イメージがつかめないとおもうので
本物を見たい人は是非
こちらをご覧ください。

こんなにおいしそうなのは
私には作れそうにない・・・💧



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